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吃不腻的土豆肉末,是餐桌上一道不错的下饭菜,也是常
发布日期:2020-07-13 03:10   来源:未知   阅读:

小伙伴们吃过土豆吗?喜欢吃土豆吗?土豆虽然被划分为蔬菜类,但是它的脂肪含量也是比较高的,不过,星欣减肥的时候常吃土豆,特别是加了糖的土豆,味道还是不错的,怎么吃也不会腻,土豆的做法有很多,常见的也是朋友们最喜欢吃的就是薯条了,其次就是土豆炒鸡肉,土豆丸子,土豆泥等,所以星欣今天要做的是土豆肉末,最常见的一道家常菜,朋友们做过吗?不知道味道如何?

不管小伙伴们以前是否有做过土豆肉末这道菜,建议跟着星欣再做一遍,说不定做菜的方式不同,同样的食材味道也会不一样呢!首先就是把土豆皮削掉,土豆的皮很薄,但是有很多顽固的泥,也很难清洗干净,土豆生的时候是脆的,用水煮了以后就会变软,为了能让土豆更快煮软,星欣会把土豆切丁,切小块。星欣最近发现一个问题,土豆直接加植物油炒,炒了很久都是硬的,有些顽固,哪怕是把油都炒干了,端上来吃的时候还是外软内硬的。

不知道小伙伴们是喜欢吃软的土豆还是喜欢吃硬的呢?星欣觉得软的比较好吃,当然每个人都有属于自己的独特口味。但是不管怎么吃,都还是需要先把土豆清洗干净,哪怕是切成小块,切丁至少也要洗一次,然后捞出控干水分备用。按照星欣的习惯,先把锅洗干净,然后放适量的水,再把土豆倒进去煮,大火把水煮开,转中火煮软,星欣一般煮八成熟。